Provare qualcosa di nuovo: rucola!

Ricordo molto tempo fa, leggendo su un'insalata verde chiamato rucola. Ho letto che era piu regolare verdi, con un sapore pepato grassetto piccante. Io non sono in grassetto, pepato insalata, cosi ho superato. Fino ad ora.

Stavo cercando qualcosa di nuovo... un calcio poco per il mio verdi solite noiose come Romaine e spinaci. E davvero yummy! Ha un sapore unico che non puo descrivere abbastanza, ma non sarebbe chiamarlo "piccante". Appena diverso e buona e interessante. E le foglie erano molto tenera e carino. Ho pensato che sembravano foglie di quercia poco! Allora, che cosa e questa verdura? Non e quella popolare negli Stati Uniti, ma penso che sia piu noto in altri paesi. Cosi mi permetta di spiegare.

Rucola (pronunciato "ah-ROO-GH-lah") e un ortaggio relative al broccolo anallergici ed e un potente cancro combattente. Questo articolo spiega i molti benefici per la salute di questo foglia verde. E davvero, davvero buono per voi.

Uscire la vostra insalatiera e preparatevi a indulgere, perche rucola ha solo 5 calorie per ogni tazza! Contiene anche meno di un grammo di carboidrati, nessun grasso o colesterolo e solo 5 mg di sodio. Ma in quella stessa tazza si ottiene un mezzo grammo di proteine, 0,3 grammi di fibra, 74 mg di potassio, come pure di calcio, vitamina A, vitamina C, vitamina K, acido folico e molte altre vitamine e minerali.

Ho mangiato come la suola verde in un'insalata, ma preferisco che mescolato con altri verdi. Il mio preferito e una combinazione di rucola 1 tazza con 1 tazza miscelato Romaine e spinaci. E cosi buono come un'insalata di base. Ho letto l'articolo di riferimento sopra che esso puo essere cucinato, troppo! Ho intenzione di provare e sauteing con olio d'oliva e aglio e utilizzarlo nello stesso modo che si utilizzerebbe cotti spinaci (da solo, in una quiche, in una frittata, in brodo).

Quindi uscire dalla tua carreggiata vegetariani e provare qualcosa di nuovo! Si potrebbe trovare un nuovo amore sotto forma di una foglia verde.

(p.s.... Date un'occhiata alla mia guida di produrre nuovo nella parte superiore della pagina! Spero vi piaccia!)